萨尔瓦多

萨尔瓦多能够出产非常不错的咖啡。波旁品种的咖啡位于咖啡谱系的一端,带有平衡经典的“中美洲咖啡”口感特色,它可以替代巴西咖啡作为浓缩咖啡的基底;Pacamara品种的咖啡则与之相反,充满奇特、古怪的特色。高海拔所产的高密度优质传统品种是萨尔瓦多咖啡高质量的一个因素。该国还生产大量具有平均口感品质水平的低海拔咖啡。