国家信息

咖啡豆的天然风味与其原产地有关,但是其他因素也会对咖啡豆的最终风味有所影响。在以下部分,我们将讨论特定国家/地区的咖啡豆特色,但需要明确的是,除了原产地,其他因素也会影响咖啡的最终味道。

所种植咖啡的种类或类别会大大改变咖啡豆的特色。在埃塞俄比亚种植的罗布斯塔(Robusta)咖啡豆与阿拉比卡(Arabica)咖啡豆的味道就非常的不同。

地形/位置对咖啡豆的口味有很多不同的影响因素。海拔、气候、土壤类型、地形都会对最终的口味产生影响。海拔被视为一个帮助咖啡味道最终成型的重要因素。以下图表尝试总结了不同海拔高度所生长的不同咖啡豆味道

最后,农业活动和加工过程也是与咖啡质量直接相关的另外两个主要因素。

在阅读以下部分时,要注意由于地形和当地农业活动的不同,原产地会产生重要的影响,不过还是应保持开放的态度,因为其他因素也可能会影响咖啡最终的口味。